2016年7月31日 
跳躍小蝌蚪開幕典禮於2016年7月31日隆重舉行。是日榮獲多位嘉賓蒞臨剪綵，包括有：
- 香港大學附屬學院及港大保良局何鴻燊社區書院校長、港大地球科學系教授 陳龍生教授；
- 香港中文大 學校友會聯會教育基金會董事、香港教育大學榮休高級講師及校友會永遠名譽顧問 鮑少群女士；
- 香港中文大學聯合書院校董、成功出版社及智慧出版社有限公司執行 董事 何萬森先生；
- 香港中文大學聯合書院校友會顧問 何裕光先生；
- 香港中文大學校董、香港中文大學校友評議會常務委員林偉雄先生；
- 明我教育機構董事會主席 何羅美瑩女士；
- 香港孔聖堂名譽會長、香港中文大學校友會聯會張煊昌幼稚園及順龍仁澤幼稚園校董會主席兼校監 李金鐘先生；
- 長和地產集團總工程經理 吳志強先生。
是日高朋滿座。席間，有政府高官、政府部門署長、中大校董及校友、教育界資深前輩、歐洲侯爵，還有不少帶同小朋友到賀的家長。大夥兒將小小的校舍擠得水洩不通。當日全個下午，氣氛熱鬧，嘉賓談笑風生。校董馬漢忠與眾嘉賓談論願景，何萬森先生亦即席演講，學生 許卓熙亦即場在大人圍觀下表演朗誦，贏得全場的掌聲。大會在一片歡樂愉快的氣氛中完滿結束。